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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Controle higiênico-sanitário de moluscos bivalves. Florianópolis: Epagri, 2012. 2 p.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Avaliação de diferentes métodos para a estimativa da produção da piscicultura comercial. Florianópolis: Epagri, 2022. 11 p.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Comércio legal de moluscos bivalves. Florianópolis, SC: Epagri, 2013.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Desempenho da aquicultura de Santa Catarina em 2021. Florianópolis: Epagri, 2023. 4 p.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Desempenho da aquicultura. Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2019-2020. Florianópolis, p. 137, 2021.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Desempenho da aquicultura. Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2020-2021, Florianópolis, p. 157, 2022.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Desempenho da aquicultura. Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina ? 2021-2022, Florianópolis, p. 141, 2023.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Desenvolvimento de um protótipo de sistema de interpretação e disponibilização de resultados de monitoramento sanitário de moluscos bivalves. Florianópolis: Epagri, 2020. 14 p.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Desenvolvimento de protótipo de sistema on-line de interpretação e disponibilização de resultados de monitoramento sanitário de áreas de produção de moluscos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 9., 2021, Online. Resumos... Manaus: Aquabio, 2021.

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10.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Estudo da abrangência da atuação do serviço de extensão da Epagri na piscicultura em Santa Catarina. Florianópolis: Epagri, 2020. 17 p.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. MOLUSCOS BIVALVES: Sistema on-line de interpretação e disponibilização de resultados de monitoramento sanitário. Florianópolis: Epagri, 2020. 4 p.

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12.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Modelagem estatística da contaminação fecal em áreas de cultivo de moluscos bivalves. Florianópolis: UFSC, 2017. 138 p. (Tese de Doutorado)

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13.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Relatório: Estudo das correlações entre os eventos de floração de algas e variáveis ambientais em escala local. Florianópolis: Epagri, 2021. 16 p.

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14.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. RELATÓRIO FINAL - PROJETO: Melhorias no sistema de coleta e disponibilização de informações estatísticas da aquicultura de Santa Catarina. Florianópolis: Epagri, 2022. 40 p.

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15.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Relatório da missão técnica da Epagri/Cedap na Espanha. Florianópolis: Epagri/Cedap, 2013. 24 p.

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16.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V. Web application for prediction of microbiological risk in waters used for shellfish aquaculture in the coast of Santa Catarina. In: INTERNATIONAL FISH CONGRESS, ., 2019, Foz do Iguaçu. Anais... Foz do Iguaçu: IFC, 2019.

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17.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V.; GRAEFF, A. Otimização dos sistemas de produção de carpas no estado de Santa Catarina. Florianópolis, SC: Epagri, 2012. 2 p.

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18.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V.; GIEHL, A. L. Estimando a produção comercial de peixes em Santa Catarina com base em registros de trânsito animal e modelos matemáticos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 10., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Aquabio, 2023.

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19.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V.; SILVA, F. M. Cultivo experimental do robalo-flecha em tanques-rede marinhos. Florianópolis: Epagri, 2012. 2 p.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, R. V.; AMARAL JÚNIOR, H. Cultivo de jundiás em monocultivo e em bicultivo com tilápias. Florianópolis, SC: Epagri, 2012. 2 p.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  16/03/2020
Data da última atualização:  16/03/2020
Tipo da produção científica:  Folder/Folheto/Cartilha
Autoria:  SOUZA, R. V.; NOVAES, A. L. T.
Título:  Alternativas para comercialização de moluscos bivalves seguindo a legislação
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  Florianópolis: Epagri, 2020.
Páginas:  28 p.
Série:  (Epagri. Boletim Didático, 154).
Idioma:  Português
Conteúdo:  Em 2012, o Governo Federal instituiu legislação dedicada ao controle sanitário na produção e na comercialização de ostras, mexilhões, vieiras e berbigões. Uma das regras que impacta diretamente o trabalho dos maricultores é a exigência de que moluscos passem pelos procedimentos de inspeção em Estabelecimentos Processadores registrados junto a Órgãos de Inspeção antes de serem destinados ao consumo humano. Isso porque maricultores historicamente vendem ostras e mexilhões diretamente para peixarias, restaurantes ou para o consumidor final. Este Boletim Didático tem por objetivo demonstrar, de forma didática e ilustrada, que existem diferentes alternativas para que maricultores consigam comercializar os moluscos seguindo a legislação vigente.
Palavras-Chave:  Comércio; Estabelecimento Processador; Legislação; Moluscos bivalves; Serviço de Inspeção.
Categoria do assunto:  L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede104458 - 1UPCFL - DD
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